（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
【#土豆这么吃糖尿病风险增加20%# 】2025年8月，《英国医学杂志》上发表的一项研究，追踪了20.5万余名成年人长达数十年的饮食习惯发现：每周吃3份油炸土豆（如薯条，1份约120克），糖尿病发病风险增加20%；烤、煮或土豆泥形式的土豆，则与糖尿病风险并无显著关联。#每天吃点土豆身体会发生什么变化#
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